Бисквит с желе и сметанно-йогуртовой массой — desformes.ru
 

Бисквит с желе и сметанно-йогуртовой массой

27 октября 2015 - beautiful
Бисквит с желе и сметанно-йогуртовой массой

Ингредиенты: 

Светлый бисквит: 
• 8 яиц 
• соль 
• ½ стакана сахара 
• ¾ стакана пшеничной муки 
• 1 ½ чайные ложки порошка для выпечки 

Сметанно-йогуртовая масса: 
• 750 мл 30% сливок
• 35 гр. натурального йогурта 
• 3 чайные ложки ванильного сахара 
• 1 лимонное желе
• 1 малиновое желе

Пунш: 
• 5 столовых ложек воды (холодной кипяченой) 
• 4 столовые ложки рома 

Дополнительно:
• 2 клубничных желе
• 3 столовые ложки кокосовой стружки 

Способ приготовления: 

Белки взбить со щепоткой соли в жесткую пену. Добавить сахар и взбивать, пока сахар не растворится. Затем добавить яичные желтки и взбить, пока масса поднимется в объеме. В конце всыпать пшеничную муку, смешанную с разрыхлителем и все вместе осторожно перемешать. Бисквитную массу переложить в традиционную прямоугольную форму размером 25 на 36 см, застеленную бумагой для выпечки. 

Отправить в теплую духовку и выпекать в течение примерно 25 минут при температуре 175 °C. Дать остыть и разрезать на две части (бисквит лучше испечь накануне). В стакан налить воду, добавить ром и смешать вместе. Пуншем пропитать каждую часть печенья (но выложив их в форму, т. е. непосредственно перед нанесением массы). Охлажденные сливки взбить, добавить к ним йогурт, ванильный сахар и все вместе перемешать. Затем разделить на две части. К одной добавить лимонное желе (растворить ранее в ½ стакана горячей воды) и выложить на одну часть печенья, смоченного пуншем, а потом выложить часть печенья и пропитать оставшимся пуншем. К остальной части сметанно-йогуртовой массы добавить малиновое желе (растворить заранее в ½ стакана горячей воды) и выложить на бисквит. Положить в холодильник примерно на 10 минут, а затем вылить на торт фруктовое желе (растопленное заранее в 800 мл горячей воды). Посыпать кокосовыми хлопьями и охладить в холодильнике.

 



Похожие записи:

Вишневый домашний пирог
Вишневый домашний пирог
В разделе: Кулинарные рецепты
Такой многослойный пирог - это рецепт успеха, он не только красочный, но и насыщенный по вкусу!
Бисквитный пирог с цветным желе
Бисквитный пирог с цветным желе
В разделе: Кулинарные рецепты
Для приготовления этого вкусного и яркого десерта не потребуется много времени и ингредиентов, все гораздо проще, чем может показаться. Однако бисквитный пирог с цветным желе может стать оригинальн...
Желейный торт
Желейный торт
В разделе: Кулинарные рецепты
Рецепт праздничного торта из сметанного желе и шоколадного бисквита.
Быстрый торт с желе и фруктами
Быстрый торт с желе и фруктами
В разделе: Кулинарные рецепты
Простой, но очень вкусный десерт для всей семьи!
Комментарии (0)
 
 
Создание сайтов Создание сайтов в Киеве