Картофельная запеканка с пекинской капустой — desformes.ru
 

Картофельная запеканка с пекинской капустой

23 октября 2015 - beautiful
Картофельная запеканка с пекинской капустой

Ингредиенты: 

Запеканка: 
• 1 ½ кг картофеля 
• 20 гр. репчатого лука
• 4 столовые ложки масла 
• 50 гр. рубленого мяса 
• 80 гр. пекинской капусты 
• 40 гр. помидоров 
• 2 столовые ложки томатной пасты 
• 3 зубчика чеснока 
• острый перец в порошке 
• молотый тмин 
• майоран 
• соль 
• перец 
• 1 столовая ложка масла 
• 1 столовая ложка сливочного масла 
• укроп

Способ приготовления:

Картофель очистить, промыть и бросить в кипящую подсоленную воду. Готовить 15 минут, с момента кипения с помощью горелки. Затем картофель, процедить, дать остыть и нарезать ломтиками. Лук очистить и нарезать кубиками. Капусту пекинскую промыть, просушить и нарезать. Помидоры ошпарить, очистить от кожуры и нарезать кубиками. 

Чеснок очистить и раздавить. На разогретом масле обжарить до прозрачности лук, добавить фарш, пекинскую капуту, помидоры, томатную пасту и чеснок. Все вместе перемешать и жарить около 15 минут. В конце добавить щепотку острой паприки в порошке, молотого тмина и майорана. Приправьте по вкусу солью и перцем. Дать остыть. Жаропрочный сосуд смазать маслом и выложить половину картофеля, фарш с пекинской капустой и остальной картофель. Наверх выложить сливочное масло и сосуд накрыть крышкой. Печь в духовке около 20 минут при температуре 180 °C. Перед подачей на стол, запеканку посыпать укропом. Указанных ингредиентов хватает примерно на 6 порций.

 



Похожие записи:

Салат из креветок с персиками
Салат из креветок с персиками
В разделе: Кулинарные рецепты
Рецепт аппетитного салатика из пекинской капусты со стручковой фасолью, креветок и персиков.
Рекордное количество смаколиков с капустой приготовили в Ивано-Франковске
Рекордное количество смаколиков с капустой приготовили в Ивано-Франковске
В разделе: Кулинарные рецепты
Одно из главных блюд на праздниках - вареники. Рекорд по количеству смаколиков с капустой установили в Ивано-Франковске.
Салат из пекинской капусты и сыра моцарелла для барбекю
Салат из пекинской капусты и сыра моцарелла для барбекю
В разделе: Кулинарные рецепты
Пекинская капуста является очень благодарным продуктом кулинарии и подходит для многих блюд. Салат из пекинской капусты является отличным дополнением стейков, шашлыков и сосисок на горячем гриле, ...
Кулебяка с капустой
Кулебяка с капустой
В разделе: Кулинарные рецепты
Кулебяка является традиционным русским закрытым пирогом, который готовится с грибами, капустой или же мясом. Сегодня мы предлагаем вам приготовить кулебяку с тушеной капустой и яйцом.  
Комментарии (0)
 
 
Создание сайтов Создание сайтов в Киеве